Une propriété familiale

  • Jonathan-SACK-ZAFIROPULO-Vigneron
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  • vue-aerienne-du-domaine
  • Jonathan SACK-ZAFIROPULO, Vigneron
  • Cabanon au lieu-dit "Bel Arme".
  • Vue aérienne du domaine.

Depuis quatre générations, les Zafiropulo, famille d'industriels Grecs ayant immigré au XIXème siècle à Marseille, se passionnent pour l'élaboration de grands vins blancs sur le terroir de Cassis.

Plusieurs récompenses ont consacré le travail fourni sur les vins blancs et rosés, comme des médailles et prix, ainsi que des distinctions lors d'événements viticoles de renom.

Après Costia Zafiropulo (jusqu'en 1975), sa fille Georgina aidé de son mari François Sack (jusqu'en 2010), Jonathan SACK-ZAFIROPULO, assure désormais la continuité de l'exploitation familiale.

Le vigneron est aujourd'hui aidé de son épouse Aurélie, (qui a rejoint le domaine en 2011) et ils assurent tous deux la vinification, le développement et la promotion des vins produits par le Clos Sainte Magdeleine.

Les axes de développement retenus par Jonathan SACK-ZAFIROPULO concernent principalement la mise en valeur du terroir par la production de cuvées parcellaires qui définissent l'identité du domaine. La production certifiée BIO garantit une gestion durable des sols et de l'environnement."